为创新国际商务人才培养模式、突出国际化办学特点、拓展与拓宽学生视野与知识，6月4日晚6时许，全球第三大葡萄酒学院、西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授胡有仁为我院国际商务创新班学子带来了一场生动风趣、精彩绝伦的葡萄酒文化专题讲座。聆听讲座的有商英学院副院长彭玲玲，党委副书记张林茂，我院部分教师，讲座由校团委书记谢秀兰主持。

主讲人风趣开场，“3313”十个方面鉴赏葡萄酒

   讲座伊始，胡有仁以“忽悠人”自我调侃，就这样，在一片欢声笑语中，讲座正式拉开帷幕。首先，胡有仁通过怎样拿葡萄酒杯、怎样碰杯、葡萄酒的四个阶段和葡萄酒的分类为大家介绍了葡萄酒的一些基本常识。他手持（标准杯）郁金香花型杯茎，直视对方眼睛，只听一声清响，“belly to belly”(杯肚碰杯肚)，为大家生动直观地展示了正确的拿杯、碰杯方式。然后，胡有仁又进一步为大家介绍了如何辨别、品赏葡萄酒。他将要点归纳为“3313”，即共可用十个词来概括这些要点，它们为：葡萄酒产地、葡萄品种、酿造工艺，酒瓶、酒塞、酒标，酒柜与观色、闻香、品味。此外，胡有仁还简单介绍了一些关于葡萄酒的法律规定。

                                  胡有仁教授讲授葡萄酒文化

一语道破“醉酒”原因：二氧化硫超标危害健康

   在提问环节，观众们兴致极高，踊跃参与。当观众问及喝到假的葡萄酒之所以会头疼、口渴、胃疼和第二天浑身乏力的原因，胡有仁并未立即回答，而是取了一支葡萄酒瓶向其展示酒标，鼓励其自己探索答案。而这位观众也不负众望，发现了问题的关键是二氧化硫。原来，当葡萄酒中的二氧化硫超标时就会对人体健康造成威胁。

                                     与现场观众互动

   讲座气氛欢快，内容丰富而极具时代意义，主讲人风趣幽默，以生动形象的讲授方式让同学们了解并学习到品尝葡萄酒的相关礼仪与鉴别葡萄酒的方法技巧，受益匪浅。通过全方位的塑造，国际商务创新班学子将不断追求卓越，提升自我，以适应国际化人才的发展要求。